etiqueta SELA
 
etiqueta BODEGAS RODA SELA añada 2009

Ficha técnica:

Variedades:

89% Tempranillo, 11% Graciano

Viñedo:

Viticultura sostenible en viñedos en vaso de 15 a 30 años de edad.

Fermentación:

Fermentación alcohólica y maloláctica espontaneas, en tinas de roble francés.

Tiempo de encubado:

19 días

Crianza:

En barricas, 100% roble francés semi-nuevas. 12 meses de barrica.

Estabilización:

Por métodos naturales.

Alcohol:

14% Vol.

Presentación:

Caja de cartón de 6 botellas.

Formato:

Botellas de 75 cl.

Botellas:

89.800 uds.

Cata:

Color:

Buena capa de intensidad media con fondo rojo azulado y ribete rojo azulado.

Nariz:

Muy buena intensidad frutal, sin presencia de madera, en la línea de las frutas rojas dulces y frescas. Predomina la sensación de cereza y guinda, incluido el aroma del hueso cuando se rompe, con una nota ligeramente almendrada. Ya en nariz da la impresión de un volumen medio, aéreo y fresco.

Boca:

Tacto sedoso, de volumen medio, muy fresco, sin vacíos, con clara presencia de las frutas rojas que se apreciaban en nariz. La madera no aparece y los taninos están muy bien ensamblados. Queda un post-gusto de fruta fresca y bien sazonada.

Se nota la calidad de una cosecha como la 2009, con maduración perfecta que en este caso presenta su cara más fresca y juvenil, dejando patente la profundidad de la fruta roja en sazón.

COSECHA:

  • 419 mm. de precipitación. Invierno y primavera lluviosos.
  • Comenzó la añada con buenas reservas de agua. Adelanto del ciclo desde el inicio. Verano muy caluroso y seco. Temperaturas máximas de 35ºC - 37ºC.
  • Los viñedos equilibrados soportaron bien la falta de lluvia. Precipitaciones a mediados de septiembre que redondearon la maduración y salvaron el estrés hídrico. Tiempo magnífico hasta la vendimia.
  • Cosecha excelente.
 
 
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